Vergiftiging door allium (ui, knoflook, bieslook etc.)

Allium is een plantsoort en uien, knoflook, sjalotten, bieslook en prei zijn allemaal eetbare soorten die hieronder vallen. Deze look-soorten kunnen bij dieren zowel vers, maar ook gedroogd, puur of verwerkt in gerechten of voedingsproducten vergiftigingsverschijnselen veroorzaken. Met name honden en katten zijn gevoelig, maar ook bijvoorbeeld paarden en koeien. 

Een allium vergiftiging beschadigt de rode bloedcellen. Rode bloedcellen vervoeren zuurstof in je bloed en als de rode bloedcellen eenmaal beschadigd zijn, ontwikkelt het dier bloedarmoede en wordt er minder zuurstof door het bloed vervoerd.

Vergiftiging

Symptomen van een allium vergiftiging kunnen al binnen 24 uur optreden, maar zijn meestal pas zichtbaar na enkele dagen. Dieren beginnen vaak met braken, krijgen diarree en een verminderde eetlust.

De gevolgen van de beschadigde rode bloedcellen komen meestal na enkele dagen naar voren en zijn: sloomheid, slechtere conditie, bleke oogleden en in de mond, rode tot roodbruine urine, een hoge hartslag en snelle ademhaling zowel in rust als bij inspanning. 

Dierenarts

Voor een allium vergiftiging bestaat nog geen specifieke behandeling: in sommige gevallen is zelfs een bloedtransfusie nodig. Raadpleeg altijd je dierenarts bij het vermoeden van een allium vergiftiging. 

Anti-vlooien en tekenmiddel

Sommige mensen gebruiken knoflook ook als vlooien- en tekenwerend middel, maar het is niet bewezen dat dit ook werkt. Het feit blijft dat knoflook in hoge dosering vergiftigingsverschijnselen kan geven en dus gevaarlijk is voor met name honden, katten, paarden en koeien.

Bron: LICG / Piet Hellemans