Chewy chocolate chip cookies

Chewy chocolate chip cookies

Dit is een authentiek Amerikaans recept voor het maken van overheerlijke koekjes met stukjes chocolade. In dit recept is pure chocolade gebruikt, maar je kunt ook melkchocolade, witte chocolade of een mengsel gebruiken. Afhankelijk van wat je lekker vindt, kun je daarmee variëren natuurlijk.

Ingrediënten (voor 15 koekjes)

  • 230 gr. bloem
  • 1/2 tl. bakpoeder
  • 1/2 tl. zout
  • 125 gr. boter op kamertemperatuur
  • 90 gr. suiker
  • 90 gr. donkere basterdsuiker
  • 1/2 tl. vanille-extract
  • 1 ei
  • 170 gr. pure chocolade in kleine stukjes

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
  2. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom.
  3. Klop in een andere kom de boter met de suiker, de bruine suiker en het vanille-extract totdat het mengsel romig is.
  4. Voeg het ei toe aan het romige mengsel en klop totdat het is opgenomen. Voeg vervolgens het bloemmengsel in porties toe. Roer aan het einde de chocoladestukjes door het beslag.
  5. Schep rondjes beslag op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat er wat ruimte over blijft rondom elk bergje beslag, want de koekjes lopen nog uit in de oven. Bak de koekjes ongeveer 12 minuten in de oven. Ze horen wat zacht te zijn als ze uit de oven komen, tijdens het afkoelen worden ze vanzelf steviger.

Dit recept komt uit: Receptenboekje met leuke baktips - 9 recepten

In onze bakboekjes, verkrijgbaar in onze giftshop, staan nog veel meer lekkere recepten. Bestel direct én help de dieren in nood met jouw gift!

Deel dit artikel met anderen:

Andere recepten uit de categorie 'Honden'

JA, ik help dieren in nood!Doneer nu