Gezonde granola repen
Maak je eigen gezonde granola reep. Lekker gevuld met gezonde noten en gedroogd fruit. Daar krijg je in een mum van tijd weer volop energie van!
Ingrediënten voor 12 repen
- 85 gr. gemengde ongezouten noten
- 190 gr. dadels (medjool dadels zijn het lekkerste)
- 120 gr. havervlokken
- 70 gr. notenpasta
- 2 el. ahornsiroop
- 65 gr. gemengde zaden (chia, pompoen, zonnebloem, lijnzaad etc.)
- 50 gr. gemengd gedroogd fruit (cranberry's, rozijnen, abrikozen etc.)
- Snufje zeezout
- 1/2 tl. kaneelpoeder
- 1/4 tl. gemberpoeder
- 2 el. kokosolie
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe de havervlokken in een ovenschaal en rooster deze circa 15 minuten tot ze goudbruin zijn en laat dan afkoelen.
- Doe ondertussen de noten en de dadels in een keukenmachine en draai tot een plakkerige massa.
- Verwarm de notenpasta met de ahornsiroop in een kleine steelpan.
- Voeg de verwarmde notenpasta en ahornsiroop bij de dadelmassa.
- Doe de rest van de ingrediënten ook in de kom.
- Kneed alles goed door, tot je een samenhangende massa hebt.
- Spreid het mengsel uit over een bakplaat of lage schaal en druk het goed aan met de bolle kant van een lepel. Dit is wel belangrijk anders vallen de repen uit elkaar.
- Zet de schaal minstens 2 uur in de koelkast en snij ze me een scherp mes in blokjes of repen.
- Bewaar in de koelkast in een luchtdicht verpakte trommel, de repen blijven dan wel tot 2 weken goed.
Dit recept komt uit: Receptenboekje met leuke baktips - 8 recepten
In onze bakboekjes, verkrijgbaar in onze giftshop, staan nog veel meer lekkere recepten. Bestel direct én help de dieren in nood met jouw gift!
-
