Knapperige hondenkoekjes

Knapperige hondenkoekjes

Voor dit basisrecept heb je geen ingewikkelde ingrediënten én niet veel tijd nodig. Bijkomend voordeel: je huis gaat er heerlijk van ruiken! 

 

Ingrediënten: 

  • - 75 ml heet water of bouillon
  • - 25g margarine
  • - 1 ei
  • - 200 g (tarwe)bloem

 

Bereiding: 

  1. Kook water in een waterkoker of pannetje of maak bouillon. 
  2. Snijd de boter in stukjes en doe deze in een beslagkom. 
  3. Giet het hete water of de bouillon over de boter heen, klop met een garde zachtjes door elkaar. Als het goed is, smelt de boter in het hete water of bouillon. 
  4. Klop het ei los in een beker en voeg dit beetje bij beetje toe aan het mengsel. Klop alles weer zachtjes door elkaar met de garde. 
  5. Zeef de bloem en voeg deze ook toe aan het mengsel. Roer alles vervolgens goed door elkaar en kleed het tot een soepel deeg. 
  6. Laat het deeg circa 10 minuten rusten in de koelkast. 
  7. Bekleed ondertussen een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 150 graden. 
  8. Bestuif je werkblad met bloem en rol het deeg uit tot ongeveer een halve centimeter dik. 
  9. Snijd het deeg in stukken of repen óf maak er leuke figuurtjes van. 
  10. Je kunt het deeg ook oprollen tot een soort worst, waar je vervolgens plakjes vanaf snijdt. 
  11. Bak de koekjes gaar in circa 30 minuten. 

 

Variatietip:

Maak de koekjesnog lekkerder door 60 gram havermout toe te voegen aan het recept. 

 

Tip: 

Bewaar de koekjes in een een luchtdichte trommel, dan blijven ze lekker knapperig. 

 

Deel dit artikel met anderen:
JA, ik help dieren in nood!Doneer nu