Ondeugende Oreokoekjes in tiramisu met Bailey's

Als afsluiter van een gezellig etentje nog een heerlijk toetje. Dat hoort er echt bij! Maak eens deze tiramisu met Oreo koekjes en lange vingers gedoopt in koffie met Bailey’s dat in 15 minuten klaar is. Geniet er van!

Ingrediënten

  • 250 milliliter slagroom
  • 250 gr. mascarpone
  • 30 gr. poedersuiker
  • 1 kopje koffie
  • Scheut Baileys
  • 10 lange vingers
  • 1 rol Oreo koekjes

Zo maak je het

  1. Klop de slagroom lobbig en voeg op het laatst de mascarpone en poedersuiker toe en klop romig.
  2. Meng de koffie in een diep bord met een flinke scheut Baileys.
  3. Doop de lange vingers circa 20 seconden in het mengsel en leg op een bordje.
  4. Breek 1 lange vinger in stukjes en leg op de bodem van een glas.
  5. Schep wat van het roommengsel er op.
  6. Kruimel wat Oreo koekjes er over en schep er weer wat room op.
  7. Verdeel weer ongeveer 1,5 lange vinger er over en room en steek als laatste wat stukjes Oreo er bovenin.
  8. Serveer  direct of laat een paar uur of een nachtje in de koelkast opstijven.

Tip:  voor een alcoholvrije variant laat je de Baileys achterwege.

Deel dit artikel met anderen: